В Улан-Удэ 11 человек отравились в кафе

Одиннадцать человек госпитализированы в Улан-Удэ с пищевым отравлением, которое, по предварительным данным, они получили в результате посещения кафе «Оскар», сообщил во вторник РИА Новости главный врач территориального центра медицины катастроф Бурятии Вячеслав Тимкин.

«Одиннадцать человек, все взрослые, поступили к нам с 16 по 18 июня. Пока готовятся анализы, и мы не можем дать точный диагноз. В течение двух дней будет понятно», — сказал он, добавив, что среди заболевших тяжелых пациентов нет.

В республиканском управлении Роспотребнадзора в свою очередь сообщили, что в «Улан-Удэ зарегистрированы случаи заболевания сальмонеллезом среди посетителей кафе «Оскар» города Улан-Удэ». «Управлением… совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в республике Бурятия» незамедлительно начато эпидемиологическое расследование, организованы и проводятся мероприятия по ликвидации очага инфекции, профилактические и противоэпидемические мероприятия», — говорится в сообщении.

Отмечается, что произведен отбор проб пищевых продуктов, продовольственного сырья, воды, объектов производственной среды, организован медицинский осмотр, лабораторные обследования и медицинское наблюдение за персоналом кафе, контактными лицами, проведены дезинфекционные мероприятия.

«При проверке кафе «Оскар»… выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований в части несоблюдения технологии приготовления блюд, условий хранения сырья и готовой продукции, отсутствие сопроводительной документации на продукцию, подтверждающую ее безопасность и прослеживаемость, непрохождение персоналом медицинского осмотра и др. Деятельность кафе «Оскар» временно приостановлена», — говорится в сообщении.

Массовая вспышка сальмонеллеза была зарегистрирована в Улан-Удэ в январе 2018 года. Тогда в больницы попали более 130 человек. Все они были посетителями кафе «ШулэнДо». У большинства диагноз подтвердился.

Источник: ria.ru

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *